变成庭院早午餐的老宅

在成为 Lalita's 之前，这里是三栋房子。Nguyễn Duy Hiệu 街上的这片宅院屹立了几代人，房间在岁月里被反复改动、重新粉刷，就像会安所有老房子一样。修复开始时，计划并不是抹去这段历史，而是在其中烹饪。

中间那栋房子后面的厨房，是最终保留下来的一间。低矮的横梁和磨旧的瓷砖地板，如今摆着一排排早午餐桌，不再是一家人的日常灶台，但这个房间看起来恰如其分地老。屋外，三栋房子之间的庭院成了主用餐区：开阔的天空，散落的餐桌，入口处彩绘的公鸡拱门。

每到晚上，同样的房间和同样的庭院会变成 Hèm，同一宅院里隔壁的清酒鸡尾酒吧。两种截然不同的节奏，一个地址，一套见过比我们俩更多事的墙。