越南墨西哥餐厅指南

提起越南，墨西哥菜也许不是你首先想到的料理，但这个国家的墨西哥美食圈正在成长，从河内一路延伸到会安和胡志明市。

Tacos、tamales、chilaquiles、burritos 和 margaritas 越来越常见，但越南的墨西哥餐厅并没有统一的风格。有的贴近传统墨西哥街头小吃，有的借鉴加州风格或本地食材，也有的把墨西哥经典做出自己的花样。

想在越南找墨西哥菜？这六家餐厅值得认识，从北到南一网打尽。

越南北部

Naco Taco | 河内

自 2020 年开业以来，Naco Taco 一直把墨西哥的热烈风味带到河内。餐厅位于市中心，主打墨西哥街头小吃，有经典 tacos、新鲜 salsas 和其他受墨西哥风味启发的菜肴。

Naco Taco 还以举办活动闻名，把音乐、聚会和墨西哥的节庆氛围带到河内街头。对首都的墨西哥美食与文化来说，这是一次热闹的入门。

推荐：墨西哥街头小吃、tacos 和热闹的活动。

Hanoi Taco Bar | 河内西湖区

Hanoi Taco Bar 坐落在河内西湖区的湖边，自称是街坊墨西哥小厨房，融合了传统墨西哥烹饪与加州风味。

厨房奉行本地优先的理念，尽可能使用干净、可持续的食材，亚洲风味也自然融进菜单。轻松的湖畔环境，很适合和朋友随意吃一顿。

推荐：带亚洲风味的墨西哥与加州风格美食。

越南中部

Masa Taqueria | 会安

想要更传统的塔可店体验，Masa 把墨西哥街头小吃带到了会安中心。

餐厅每天用正宗墨西哥 masa harina 现压玉米饼，搭配墨西哥辣椒、香料和精心采购的食材。重点是一个好 taco 的根基：新鲜的 masa、大胆的馅料、地道的 salsas，以及满满的风味。

想在会安找 tacos，Masa 是自然的起点。

推荐：现做手工玉米饼和清爽的 margaritas

Lalita's | 会安

Lalita's 让会安的墨西哥菜走上另一条路，把墨西哥风味带进早午餐的世界。

菜单上既有 huevos rancheros、chilaquiles、豆子 tamales 和 elotes 这样的经典，也有 Churro 法式吐司和 Piña Colada 碗这样好玩的创意。纯素、素食和无麸质的选择贯穿整份菜单，让桌上每个人都能找到喜欢的。

环境同样缤纷。Lalita's 位于会安一栋修复过的古宅，有手绘涂鸦的庭院，室内用从墨西哥带回的物件装饰。就连杯子，也是在 Thanh Hà 陶器村定制的本地手工品。

推荐：墨西哥早午餐、创意鸡尾酒，以及缤纷的庭院。

越南南部

Monito's Taqueria | 胡志明市

对胡志明市的 taco 爱好者来说，Monito's Taqueria 把重点放在该放的地方：tacos，以及塔可店的随性精神。

想在西贡找墨西哥街头小吃，这是一个直截了当的选择，氛围轻松，菜单围绕墨西哥最具代表性的一道菜展开。

推荐：Tacos 和随性的塔可店体验。

District Federal | 胡志明市

District Federal 在胡志明市以更宽广的视角看待墨西哥与拉丁美洲风味的美食。除了 tacos，菜单提供更丰富的菜品和风味，适合想多了解这种料理的食客。

它给西贡正在成长的墨西哥美食圈带来另一种视角，菜单适合吃一顿长一点的饭，而不只是匆匆吃个 taco。

推荐：更广泛的墨西哥与拉丁美洲风味用餐体验。

探索越南的墨西哥美食

越南的墨西哥美食圈还相对年轻，但正变得越来越多元。

在河内，你会找到墨西哥街头小吃和 tacos，也有融合墨西哥、加州和亚洲风味的厨房。会安既有 Masa 的传统塔可店体验，也有 Lalita's 更俏皮的墨西哥早午餐。在胡志明市，塔可店和更广泛的拉丁美洲风味餐厅带来更多选择。

虽然 tacos 也许是走进墨西哥料理最容易的入口，但值得发现的远不止于此。Tamales、chilaquiles、huevos rancheros、elotes 和 churros 都已出现在全国各地的菜单上，还有 margaritas、墨西哥烈酒和其他受这种料理启发的饮品。

越南墨西哥美食的有趣之处，正在于这份多样。有的餐厅追求正宗，有的入乡随俗，也有的把墨西哥经典带向全新的方向。

所以，无论你在找河内的墨西哥菜、会安的 tacos、越南中部的墨西哥早午餐，还是胡志明市的墨西哥餐厅，都有很多可以探索。

饿着肚子来。先从 tacos 开始。然后把剩下的一路吃下去。