Lalita's에는 어떤 식욕에도 맞는 메뉴가 있고, 하루를 든든하게 채워 줄 영양 있는 선택지도 많아요. 메뉴는 멕시코 요리에서 영감을 얻었지만, 재료는 호이안과 주변 농장에 뿌리를 두고 있어요.
정성껏, 가능한 한 현지에서 재료를 구해요. 방사 유정란은 현지 농장에서 오고, 채소는 이웃 농장에서 매일 아침 신선하게 도착하며, 또르띠야는 정통 멕시코 마사 하리나로 매일 매장에서 직접 눌러 만들어요. 커피는 현지에서 구한 진한 베트남 아라비카 원두를 써요. 칵테일은 Altos 100% Agave Blanco가 하우스 스피릿의 중심이에요.
비건, 채식, 글루텐 프리 메뉴가 메뉴 전체에 있어서, 모두를 위한 배려가 나중에 덧붙인 것이 아니라 요리 방식에 들어 있어요. 목표는 단순해요. 정직한 재료, 제대로 된 기술, 풍성한 맛, 그리고 누구나 환영받는 테이블이에요.
Huevos rancheros, chilaquiles, 콩 tamales, elotes가 멕시코의 정통 맛을 테이블에 올리고, Piña Colada 볼과 Churro 프렌치토스트 같은 재미있는 메뉴도 함께해요.
메뉴는 우리가 사랑하는 요리와 맛에 뿌리를 두지만, 그걸 가지고 즐겁게 놀아 보는 걸 두려워하지 않아요. 비건, 채식, 글루텐 프리 메뉴가 두루 있어서 테이블의 모두가 제대로 된 한 접시를 받아요.
Lalita's는 Nguyễn Duy Hiệu에 있는 아름답게 복원된 고택 안에 있어요. 매력적인 안뜰과, 예전에 이 집의 원래 주방이었던 실내 식당이 있어요.
안뜰에서는 그래피티가 그려진 밝은 벽이 장난기 어린 알록달록한 에너지를 더해요. 실내에는 멕시코에서 들여온 장식과 소품이 집의 원래 분위기와 어우러지고, 그 분위기는 최대한 그대로 살렸어요. 컵도 호이안 서쪽 Thanh Hà 도자기 마을에서 현지 주문 제작한 것이에요.
여기서는 어느 것도 너무 진지하지 않아요. 오래된 집, 멕시코식 디테일, 밝은 벽, 음악이 한데 어우러져 나만의 리듬을 가진 곳이 돼요. 알록달록하고, 느긋하고, 거리낌 없이 즐거운 곳이에요.
사람들을 모으고, 좋아하는 메뉴를 고르고, 배고픈 채로 오세요. 메시지로 테이블을 예약하고 다음 브런치를 조금 더 알록달록하게 만들어 보세요.
